Gin Set zum Selbermachen ohne Basisalkohol

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Grundsätzlich eignen sich alle unsere Produkte perfekt zum Verschenken. Durch liebevolle Details wie bspw. unsere Flaschenbüchlein oder die mitgelieferten Rezeptheftchen hat der oder die Beschenkte sofort Freude mit unseren Produkten.

Unsere Geschenksets (Gin DIY Set, Botanical Set oder Gläser Set) werden immer in einer Geschenkverpackung versendet. Unser Transportdienstleister achtet darauf, dass deine Bestellung nochmal in einen Umkarton verpackt wird, sodass die Geschenkbox unversehrt bei dir ankommt.

Unsere Geschenksets eignen sich hervorragend für verschiedene Anlässe, sei es als Präsent für Mitarbeiter, Geschäftspartner oder persönliche Feiern.

Durch liebevolle Details wie Flaschenbüchlein oder mitgelieferte Rezeptheftchen bereiten sie dem Beschenkten sofort Freude.

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Der Gin 42 Premium Dry Gin zeichnet sich durch eine sorgfältige Auswahl von zehn Botanicals aus:

• Wacholderbeeren: Verleihen dem Gin sein klassisches harzig-bitteres Aroma.
• Orangenzeste: Sorgt für ein fruchtig-herbes Aroma und einen sommerlich-frischen Geschmack.
• Zitronenzeste: Bringt ein intensives, frisches Zitrusaroma ein.
• Basilikumblätter: Geben dem Gin ein kräftiges, frisches Bouquet mit einer leichten Bitternote.
• Zitronenmelisse: Fügt eine zusätzliche frische Zitrusnote hinzu.
• Himbeere: Bereichert das Geschmacksprofil mit einer subtilen
  Fruchtnote.
• Pfefferminze: Verleiht eine erfrischende, kühle Komponente.
• Fenchel: Bringt eine leichte Süße und Würze ein.
• Nelken: Sorgen für eine warme, würzige Note.
• Thymian: Ergänzt das Profil mit einem erdigen, kräuterigen Geschmack.

Diese Kombination verleiht dem Gin 42 Premium Dry Gin sein einzigartiges und harmonisches Geschmacksprofil.

Der Tapferkeitstropfen von Gin 42 enthält eine ausgewogene Kombination aus natürlichen Botanicals, die für seinen einzigartigen Geschmack sorgen:

• Wacholder: Klassisches, harziges Aroma.
• Rosmarin: Würzig-krautige Note.
• Zitronengras: Frische, zitrusartige Komponente.
• Orangenschalen: Fruchtig-herbes Aroma.
• Pfeffer: Leichte Schärfe und Tiefe.
  

Mit einem Alkoholgehalt von 40 % Vol. ist der Tapferkeitstropfen angenehm mild und frisch. Diese limitierte Edition wird in einer historischen Apothekerflasche abgefüllt und kombiniert Tradition mit Genuss. Perfekt für Liebhaber besonderer Gins und Sammler!

Der Gin 42 Premium Dry Gin und Tapferkeitstropfen werden in unserer Partnerbrennerei im Schwarzwald, Deutschland, handgefertigt. Diese Region ist bekannt für ihre traditionsreiche Brennereikunst und hochwertigen Spirituosen.

Keine Sorge! Unser Premium Dry Gin besitzt kein Verfallsdatum. Alkoholhaltige Spirituosen mit über 37 Vol. % sind nahezu unendlich haltbar.

Wir empfehlen jedoch, die Flasche nach dem Öffnen innerhalb von zwei Jahren zu konsumieren, um das volle Aroma und die beste Qualität zu genießen. Lagern Sie den Gin an einem kühlen, dunklen Ort und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung.

Gin wird typischerweise aus destillierten Getreidemaischen hergestellt.

Durch den Destillationsprozess werden jedoch nahezu alle Glutenproteine entfernt, sodass Gin in der Regel als glutenfrei gilt.

Da der Gin 42 Premium Dry Gin und Tapferkeitstropfen keine glutenhaltigen Botanicals enthält, kann er von Personen mit Glutenunverträglichkeit in der Regel bedenkenlos genossen werden.

Mit dem Gin 42 DIY Set dauert die Herstellung deines eigenen Gins insgesamt etwa 2-3 Tage, je nachdem, wie lange du die Botanicals ziehen lässt.

Herstellungsschritte

1. Erster Ziehprozess (24 Stunden): Wacholderbeeren mit dem enthaltenen Basisalkohol mischen und 24 Stunden bei Zimmertemperatur ziehen lassen. Tipp: Die Wacholderbeeren leicht andrücken, damit sie ihre Aromen besser entfalten.
2. Zweiter Ziehprozess (24 Stunden): Nach Zugabe der gewünschten Botanicals erneut 24 Stunden ziehen lassen.
3. Filtration und Reifung (12 Stunden): Den Gin mit dem Papierfilter filtern und anschließend für weitere 12 Stunden offen im Kühlschrank ruhen lassen, damit sich die Aromen optimal entfalten.

Gesamtzeit: Aktive Arbeitszeit: ca. 30-45 Minuten. Zieh- und Ruhezeit: 60 Stunden (2,5 Tage).

Das Gin DIY Set von Gin 42 enthält alles, was du brauchst, um deinen eigenen Gin zu kreieren. Hier ist der genaue Inhalt:

Botanicals

• Wacholderbeeren (2x23 g): Essenziell für den klassischen Gin-Geschmack.
• Schinuspfeffer (17 g): Verleiht milde Schärfe und fruchtige Noten.
• Kardamom (19 g): Würzige, süßliche Nuancen.
• Zitronenschale (21 g): Frische, zitrusartige Komponente.
• Hibiskus (11 g): Blumige und leicht säuerliche Note.
• Orangenschale (15 g): Fruchtig-herbes Aroma.
• Koriandersamen (15 g): Leicht nussige Würze.
• Lavendel (7 g): Florale Akzente.
• Thymian (10 g): Kräuterige, erdige Noten.
• Rosmarin (12 g): Würziger und intensiver Geschmack.

Weitere Inhalte:

• Neutralalkohol (0,5 l, 37,5 % Vol.): Hochwertige Basis für deinen Gin.
• Rezeptbuch inkl. Anleitung: Eine einfache Schritt-für-Schritt-Beschreibung mit Rezeptideen.
• Apothekerflaschen (2x): Mit Holzkorken für eine stilvolle Abfüllung.
• Beschriftbare Etiketten (2x): Für eine persönliche Note.
• Filterpapiere (3x): Für die Veredelung und Klärung deines Gins.
• Geschenkverpackung: Nachhaltig aus recycelten Materialien gefertigt.

Ja, im Gin DIY Set von Gin 42 ist der benötigte Neutralalkohol enthalten. Das Set enthält 0,5 Liter Neutralalkohol mit 37,5 % Vol., der als Basis für die Herstellung deines eigenen Gins dient. Dadurch musst du dich nicht um die Beschaffung des Alkohols kümmern und kannst direkt mit der Zubereitung beginnen.

Die Gewürze in unseren DIY- und Botanical-Sets sind grundsätzlich zwei Jahre haltbar. Bitte beachte dort das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung.

Ja, du kannst den Basisalkohol, die Botanicals und die Filter ganz einfach im Gin 42 Onlineshop nachkaufen:

Basisalkohol: Der Basisalkohol ist in praktischen Refill-Flaschen im Gin 42 Onlineshop erhältlich.

Botanicals: Die Botanicals kannst du in Form des Botanical Sets nachbestellen.

Filter: Auch die Filterpapiere kannst du jederzeit separat im Onlineshop erwerben.

Ja, die Herstellung ist legal, da du lediglich Botanicals in Alkohol einlegst (Mazeration).

Erlaubt: Die Infusion der Botanicals im Neutralalkohol.

Nicht erlaubt: Die Destillation ohne Genehmigung.

Hinweis: Das Gin 42 DIY Set ist speziell für den legalen Rahmen der Mazeration entwickelt.

Der Alkoholgehalt deines Gins wird durch den mitgelieferten Neutralalkohol mit 37,5 % Vol. bestimmt.

Kein Einfluss: Die Mazeration verändert den Alkoholgehalt nicht signifikant.

Empfehlung: Nutze den enthaltenen Alkohol für optimale Ergebnisse.

Lagere deinen Gin so, dass er seine Qualität und Aromen lange bewahrt.

Behälter: In den mitgelieferten Apothekerflaschen mit Holzkorken.

Ort: Kühl, trocken und lichtgeschützt.

Verbrauch: Innerhalb von 6 Monaten genießen, um das beste Aroma zu erleben.

Verfärbungen oder Trübungen können bei selbstgemachtem Gin vorkommen.

Trübungen: Ätherische Öle aus den Botanicals (z. B. Zitrusschalen) können sich absetzen.

Lösung: Mit den mitgelieferten Filterpapieren filtern.

Verfärbungen: Natürliche Farbstoffe, z. B. von Hibiskus oder Gewürzen, sorgen für individuelle Farbnuancen.

Ja, No42 ist alkoholfrei, enthält jedoch nicht 0,0 Vol. % Alkohol.

Was bedeutet „alkoholfrei“ im rechtlichen Sinne?

Ein Getränk darf als alkoholfrei bezeichnet werden, wenn es einen Alkoholgehalt von maximal 0,5 Vol. % hat.

Der Begriff „0,0 Vol. %“ hingegen bedeutet, dass keinerlei messbarer Alkohol enthalten ist.

No42 42 fällt in die Kategorie „alkoholfrei“, da eine minimale Menge Alkohol im Herstellungsprozess verwendet wird.

Warum ist diese kleine Menge Alkohol wichtig?

Alkohol dient als Geschmacksträger, der dabei hilft, die Aromen der Botanicals optimal zur Geltung zu bringen. Ohne diese geringe Menge Alkohol wäre es nicht möglich, das Geschmacksprofil eines klassischen Gins in einer alkoholfreien Variante zu erreichen. Der Alkoholgehalt von unter 0,5 Vol. % liegt dabei so niedrig, dass er keinerlei sensorischen Einfluss hat.

Unsere alkoholfreie Alternative ist ungeöffnet ein Jahr haltbar. Beachte hierzu auch immer das Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Flaschenboden und die Informationen auf der Flasche. Geöffnet und ungekühlt muss er innerhalb von 12 Wochen getrunken werden.

Keine Sorge! Hierbei handelt es sich um ein Qualitätsmerkmal. Bei der Mazeration lösen sich Teile der natürlichen Zutaten mit der Zeit im Wasserbad auf - Diese Rückstände werden durch ein mehrfaches Filtern nahezu restlos entfernt. Durch den hohen Anteil der Wacholderbeeren und Kräutern kann es vorkommen, dass diese Rückstände nicht komplett gefiltert werden und leichte Eintrübungen enstehen. Diese Überreste sind ein Zeichen für die hohe Qualität des Produkts und können bedenkenlos mitgetrunken werden.

Nein. Ohne ausreichend Alkohol als Geschmacksträger kann kein originaler Gin-Geschmack erzeugt werden. Allerdings kann durch die Wasserdampfdestillation ein erstaunlich gut vergleichbares Ergebnis erzeugt werden.

No42 ist eine alkoholfreies botanisches Destillat, das durch ein spezielles Herstellungsverfahren entsteht, um bestmöglich den charakteristischen Geschmack von traditionellem Gin zu reproduzieren.

Herstellungsprozess

1. Botanical-Auswahl: Es werden die gleichen hochwertigen Botanicals wie beim originalen Gin 42 verwendet, darunter sanfte Orangennoten, Zitronenmelisse, Rosmarin und Wacholder.
2. Wasserdampfdestillation: Die ausgewählten Botanicals werden einer alkoholfreien Wasserdampfdestillation unterzogen, um ihre Aromen schonend zu extrahieren.
3. Hydrolat-Gewinnung: Durch die Destillation entsteht ein Hydrolat, das die essenziellen Geschmacksstoffe der Botanicals enthält.
4. Mischung mit Alkoholdestillat: Eine kleine Menge des originalen Gin 42 Alkoholdestillats wird dem Hydrolat hinzugefügt, um die Tiefe und Komplexität des Geschmacks zu verstärken, ohne den Alkoholgehalt signifikant zu erhöhen.

Dieses Verfahren stellt sicher, dass No42 kein Softdrink-ähnliches Produkt ist, sondern eine authentische Alternative, die auf traditionellen Destillationsmethoden basiert.

No42 ist eine vielseitige alkoholfreie botanische Alternative, die sich hervorragend für verschiedene Serviervarianten eignet. Hier sind einige Empfehlungen, um das Beste aus No42 herauszuholen:

1. Alkoholfreier Tonic Longdrink:

Zutaten
8 cl No42
13 cl Thomas Henry Tonic Water
Eiswürfel
Frische Basilikumblätter zur Garnierung

Zubereitung
Fülle ein Glas mit Eiswürfeln. Gieße 8 cl No42 über das Eis. Füge 13 cl Thomas Henry Tonic Water hinzu. Rühre vorsichtig um und garniere mit frischen Basilikumblättern. Diese Kombination bietet ein erfrischendes Geschmackserlebnis, das dem klassischen Gin Tonic nahekommt.

2. Alkoholfreier Basil Smash

Zutaten
8 cl No42
Frischer Basilikum
2 cl frischer Zitronensaft
2 cl Zuckersirup
Eiswürfel

Zubereitung
Einige Basilikumblätter in einem Shaker leicht andrücken. No42, Zitronensaft und Zuckersirup hinzufügen. Eiswürfel in den Shaker geben und kräftig schütteln.In ein Glas mit Eis abseihen und mit Basilikum garnieren.

Dieser alkoholfreie Cocktail ist perfekt für alle, die einen frischen und aromatischen Drink ohne Alkohol genießen möchten.

Hinweis: Da alkoholfreie botanische Destillate per Definition keinen Alkohol enthalten, empfehlen wir, die Menge von No42 in Ihren Rezepten zu verdoppeln, um ein intensiveres Geschmackserlebnis zu erzielen.

Mit diesen Serviervorschlägen können Sie No42 in vollen Zügen genießen und vielfältige alkoholfreie Cocktails kreieren. Weitere Rezepte findest du hier.

No42 ist eine alkoholfreie botanische Alternative, die speziell für den Einsatz in Mixgetränken entwickelt wurde.

Ähnlich wie bei alkoholhaltigen Gins dient Alkohol in herkömmlichen Spirituosen als Geschmacksträger, der die Aromen der Botanicals intensiviert und ihnen Tiefe verleiht. Da No42 alkoholfrei ist, fehlen diese Eigenschaften, weshalb der Geschmack pur weniger intensiv und ausgewogen sein kann.

Wenn der Deckel deines Cocktail Shakers festsitzt, kannst du Folgendes probieren:

Wärmeanwendung:
Halte den oberen Teil des Shakers unter warmes Wasser oder umwickle ihn mit einem warmen Tuch. Die Wärme lässt das Metall sich ausdehnen, wodurch sich der Deckel leichter lösen lässt.

Druckabbau:
Falls im Shaker ein Unterdruck entstanden ist, bewege ihn vorsichtig oder klopfe leicht auf den Deckel, um den Druck auszugleichen.

Tipp zur Vermeidung:
Reinige deinen Shaker nach jedem Gebrauch gründlich und lasse ihn vollständig trocknen, bevor du ihn wieder zusammensetzt.

Ja, das Gin 42 Cocktail Shaker Set besteht aus hochwertigem Edelstahl und ist spülmaschinengeeignet. Du kannst alle Teile des Sets problemlos in der Spülmaschine reinigen.

Ja, das Set ist aus rostfreiem Edelstahl gefertigt, was es besonders langlebig und widerstandsfähig gegen Korrosion macht. Die hochwertige Verarbeitung sorgt dafür, dass du lange Freude an deinem Cocktail Shaker Set hast.

Das Gin 42 Cocktail Shaker Set eignet sich sowohl für Einsteiger als auch für erfahrene Barkeeper. Es enthält alle Werkzeuge, die du brauchst, um Cocktails wie ein Profi zu mixen – perfekt für den Heimgebrauch oder den professionellen Einsatz.